三重県内高校生と地域食品事業者が低利用食材を活用して開発した商品と取組み成果を首都圏バイヤー・三重県関係者へ発信するミートアップイベント。
前半は高校生が開発背景やこだわりをプレゼンし、専門家から率直なフィードバックを得るプレゼン発表会を実施。後半はブース形式の試食・商談会を設け、高校生自らが商品説明やアンケート回収を担当し、地域の高校生と来場者の活発な交流を促します。
〈日時〉
2026年2月12日(木)
14:00～16:30
〈内容〉
第一部(14:00‐15:30）
オープニング・高校生プレゼンテーション
・主催者ご挨拶、事業説明
・高校生による商品開発の背景や食材の魅力の説明
・食品事業者や有識者の講師・ゲストからの講評
第二部（15:30‐16:30)
ブース展示。試食提供・商談会
・高校生と地域食品事業者が協働開発した低利用食材を活用した新商品を試食・展示
・高校生の商品開発をサポートした三重県内の食品会社担当者も同席（予定）
〈場所〉
三重テラス 2階コミュニティスペース
（東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX）
〈対象〉
食品メーカー、小売事業者、バイヤー
教育関係者（探求学習に取り組む高校等）
行政関係者等
〈参加費〉
無料
〈参加方法〉
事前申込制。
お申し込みはこちらから
〈お問い合わせ〉
LAMPS株式会社（事務局）
TEL:0138-78-1343
〈主催〉
三重県農林水産部 フードイノベーション課
〈協力〉
鳥羽磯部漁業協同組合、有限会社丸善水産、ideca(三重伊賀里山整備活用組合)、イーナバリ株式会社