日本一の土鍋の産地「四日市萬古焼」の窯元による、土鍋活用講座！
料理家“柵山咲子氏”による土鍋料理の実演、試食。
季節問わず楽しめる土鍋レシピや土鍋を使う上でのポイントを説明します。
窯元による、土鍋ができるまでの製作の話、土鍋の使いはじめから収納までの話など、いろいろな土鍋の疑問にお答えします。
会場では窯元10社の個性ある土鍋を展示販売します。
この機会にぜひ、土鍋を身近に感じていただきたいです。
■料理講師
柵山咲子氏
季節ごはん教室niwacoya主宰。
料理講師のほか、企業のレシピ開発・料理スタイリングなどフードコーディネーターとしても活躍。
HPはこちら
〈日時〉
2026年9月11日(金)
第1回 11:00～
第2回 15:00～
各回約2時間程度
〈内容〉
・料理家 柵山咲子氏による土鍋料理の実演と試食
・窯元によるごはん鍋炊飯
・土鍋の使いはじめから収納までの話
・土鍋窯元との懇談
■出展企業
銀峯陶器(株)、(株)スタジオノア、(有)泰成窯、竹政製陶(有)、(有)平尾製陶、三鈴陶器(株)、(資)水谷商店、(有)弥生陶園、(株)利行、(株)華月
〈場所〉
三重テラス 2階コミュニティスペース
〈対象〉
招待制
※翌日9/12は一般向け
〈お問い合わせ〉
萬古陶磁器工業協同組合 鍋分科会
donabeevent2025@gmail.com
〈主催〉
萬古陶磁器工業協同組合 鍋分科会
〈後援〉
四日市市